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食事に関する記事になります。家族の料理や、地方の優れた食材をテーマに記事を書いています。地方の特産であるLocal Foodを使った料理などの紹介。季節の野菜や果物、旬の海産物などを紹介しています。
母の世話で訪れる地方で生産されるフルーツトマトが安くて美味しいので紹介しています。生産者さんに近い形で手に入り新鮮で品質も良いです。
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ここまでの真鯵は食べた事がなく、真鯵と説明されずに食べたらアジとはわからないくらい、食感も良く、身も甘く、脂も程よく乗った絶品でした。仕入れ…
母の世話に田舎に良く帰るのですが、母が振る舞ってくれる料理を紹介します。高齢になった母が息子に美味しいものを食べさせたいというモチベーション…
